Watch below the full recipe videos we created with our friends from La Boqueria.
La Boqueria shop owners are the best when it comes to learn about our local produce. Enjoy these series of cooking videos with chefs, experts and merchants and learn new ways of cooking with top quality seasonal food.
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Mira esta charla distendida entre el experto en setas Xavier Petràs con la experta en cocina asiática Mellow Sheng.
Did you know you you could smoke mushrooms with any kind of tea? Discover how with our friend Jenny!
David lleva años elaborando distintas especialidades de sabrosas butifarras. ¡No te pierdas su elaboración!
Manuel es la tercera generación de una de las carnicerías más famosas de La Boquería.
Montse es la propietaria de Especias Morilla, y en su tienda encontrarás el mejor surtido de especias y setas secas de la Boquería.
Vidal Pons son las paradas que encontramos al entrar a La Boqueria por las Ramblas. Descubre los colores, sabores y beneficios que nos ofrecen su gran variedad de productos.
Miquel y Mari forman una combinación perfecta a la hora de preparar este sencillo pero sabroso plato marinero.
Nuestros amigos de Avinova nos traen una auténtica receta de caza con un sabor único y delicado. Si nunca te has atrevido a cocinar aves salvajes, ¡esta es tu oportunidad!
La parada de Don Eduardo es, casi seguro, lo primero que verás al cruzar la puerta principal de La Boquería. Aprende a preparar unos calçots a la campesina con unos de los comerciantes con más tradición del mercado.
¿A qué sabe el tupinambo? ¿Has probado el cerdo ibérico? Cocina esta receta con nosotros y descubre su sorprendente combinación de sabores.
Get ready for this unique recipe that combines Chef Fabi’s unique technique for poached eggs, new potatoes, arugula tempura and a tasty cheese sauce with truffle. Hungry yet?
Sorprende a los tuyos con unos entrantes elaborados con el mejor marisco de La Boquería. Rápido, fácil, sabroso y muy saludable!
Sabies que la pera més tendra, dolça i sucosa la pots trobar a la Cerdanya? En aquest postre combinem la millor pera amb els millors formatges cremosos del país. No t’ho perdis!
Muy pocos saben que el solomillo de cerdo ibérico se parece muy poco al cerdo convencional. Descúbrelo con esta receta y sorprende a los tuyos con el mejor producto de La Boquería.
Coneix el secrets de les tòfones a través del chef cerdanyenc Josep Maria Masó i el amb Xavier Petràs, propietari d’una de les parades més emblemàtiques de La Boqueria.
Las pulardas son gallinas criadas especialmente para aportar un sabor y textura exquisitos. Esta receta es tu mejor opción si quieres disfrutar de un plato tradicionalmente navideño, pero con ese toque bEAuTy.
Descubre una original manera de preparar un bogavante gallego ,de la mano de nuestra chef Fabi Fajardo y Montse Tarré, la propietaria de una de las paradas de pescado más antiguas y emblemáticas de La Boqueria.
