Bienvenidos al mejor
mercado del mundo

Debajo encontrarás los videos de recetas que hemos creado con nuestros amigos de La Boquería.

Los comerciantes de las tiendas de La Boquería son los mejores cuando se trata de conocer nuestros productos locales. Disfruta de esta serie de videos de cocina con chefs, expertos y comerciantes y aprende nuevas formas de cocinar productos de temporada de la mejor calidad.

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Mellow Sheng entrevista Petràs

Mira esta charla distendida entre el experto en setas Xavier Petràs con la experta en cocina asiática Mellow Sheng.

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Tea Smoked Shiitake

Did you know you you could smoke mushrooms with any kind of tea? Discover how with our friend Jenny!

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Mira cómo preparan las butifarras en Aroma Ibèric

David lleva años elaborando distintas especialidades de sabrosas butifarras. ¡No te pierdas su elaboración!

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Cuando hablamos de carne, Boket es sinónimo de máxima calidad

Manuel es la tercera generación de una de las carnicerías más famosas de La Boquería.

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Descubre la especialista en especias

Montse es la propietaria de Especias Morilla, y en su tienda encontrarás el mejor surtido de especias y setas secas de la Boquería.

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Vidal Pons con Visca la Boqueria!

Vidal Pons son las paradas que encontramos al entrar a La Boqueria por las Ramblas. Descubre los colores, sabores y beneficios que nos ofrecen su gran variedad de productos.

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Bacalao al horno con allioli

Miquel y Mari forman una combinación perfecta a la hora de preparar este sencillo pero sabroso plato marinero.

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Arroz de caza con perdiz al cacao

Nuestros amigos de Avinova nos traen una auténtica receta de caza con un sabor único y delicado. Si nunca te has atrevido a cocinar aves salvajes, ¡esta es tu oportunidad!

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Calçots con humus de setas

La parada de Don Eduardo es, casi seguro, lo primero que verás al cruzar la puerta principal de La Boquería. Aprende a preparar unos calçots a la campesina con unos de los comerciantes con más tradición del mercado.

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Panceta ibérica con puré de tupinambo

¿A qué sabe el tupinambo? ¿Has probado el cerdo ibérico? Cocina esta receta con nosotros y descubre su sorprendente combinación de sabores.

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Cheese & Truffle Veggies

Get ready for this unique recipe that combines Chef Fabi’s unique technique for poached eggs, new potatoes, arugula tempura and a tasty cheese sauce with truffle. Hungry yet?

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Entrantes de marisco

Sorprende a los tuyos con unos entrantes elaborados con el mejor marisco de La Boquería. Rápido, fácil, sabroso y muy saludable!

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Postre de pera amb formatges cremosos

Sabies que la pera més tendra, dolça i sucosa la pots trobar a la Cerdanya? En aquest postre combinem la millor pera amb els millors formatges cremosos del país. No t’ho perdis!

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Solomillo Ibérico con queso azul

Muy pocos saben que el solomillo de cerdo ibérico se parece muy poco al cerdo convencional. Descúbrelo con esta receta y sorprende a los tuyos con el mejor producto de La Boquería.

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Descobreix la tòfona

Coneix el secrets de les tòfones a través del chef cerdanyenc Josep Maria Masó i el amb Xavier Petràs, propietari d’una de les parades més emblemàtiques de La Boqueria.

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Pularda con puré de calabaza

Las pulardas son gallinas criadas especialmente para aportar un sabor y textura exquisitos. Esta receta es tu mejor opción si quieres disfrutar de un plato tradicionalmente navideño, pero con ese toque bEAuTy.

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Bogavante con mantequilla de salvia

Descubre una original manera de preparar un bogavante gallego, de la mano de nuestra chef Fabi Fajardo y Montse Tarré, la propietaria de una de las paradas de pescado más antiguas y emblemáticas de La Boqueria.